Nejvýraznější nárůst hladovějících lidí byl zaznamenán v Africe. Ziegler varoval před rozšiřováním pouště. Sahara vlivem sucha, změn klimatu a špatných technik obdělávání půdy postupuje dál na jih a proměňuje v písek dříve úrodné oblasti. Na africkém kontinentu podle OSN roste počet hladovějících rychleji než počet obyvatel.Zpráva OSN také viní bohaté státy, že přebytky ze svých trhů s potravinami prodávají v Africe za ceny, které jsou pro tamější výrobce likvidační.